毎日の給食！今日の給食は何かな?

4月11日　

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・スタミナ納豆
・中華和え
・にら菜スープ

＜コメント＞
今日から１学期の給食が始まります。給食は、みなさんのからだの成長や健康のために、栄養のバランスを考えて作られています。自分の体づくりのためにもバランスよくしっかり食べるようにしましょう。
今年度最初の給食はスタミナ納豆です。おいしくて栄養たっぷりの給食をもりもり食べて新学期も元気に過ごしましょう。

4月12日　

＜献立＞
・大山こむぎコッペパン
・牛乳
・クリスピーチキン
・海藻サラダ
・カレースープ

＜コメント＞
クリスピーとは、「サクサク、カリっとした」という意味の英語です。今日のクリスピーチキンは、鳥取県で育った鶏肉に衣をつけて油でカラッと揚げて、サクサクした食感にしてあります。パンにはさんで食べてもおいしいですね。クリスピーチキンの食感を楽しみながら食べましょう。

4月15日　

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・ポークシューマイ
・ささみサラダ
・白湯スープ

＜コメント＞
給食には、和食、洋食、中華料理、韓国料理、イタリア料理など様々な種類の献立が登場しますが、今日は何料理だと思いますか？（３秒待つ）今日の献立は中華料理です。毎日の給食には、ごはんやパンがおいしく食べられるように、味付けや組み合わせを工夫した献立が登場します。今日の白湯スープと、ポークシューマイ、ささみサラダをごはんと交互に食べておいしくいただきましょう。

4月16日　

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・あんかけつくね
・ブロッこんぶ
・じゃがいもの味噌汁

＜コメント＞
ブロッこんぶに入っているブロッコリーは、花の部分を食べる野菜なので、花野菜とも呼ばれています。米子市や、となりの大山町では、たくさんのブロッコリーが作られていて、給食にもよく使われています。ブロッコリーには、病気を防ぐカロテンや、病気にかかっても早く治すビタミンＣが多く含まれています。ブロッこんぶを残さず食べて、病気に負けない元気な体を作りましょう。

4月17日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・コロッケ
・コールスロー
・ハヤシライス

＜コメント＞
ハヤシライスは、日本で生まれた洋食の一つです。名前の由来は様々ですが、昔、洋食屋さんで働いていた林さんというコックさんが考えたためハヤシライスと名前が付いたのでは？とも言われています。
今日は、鳥取県で育った豚肉と、野菜のうまみがぎゅっと詰まった特製ハヤシライスです。コロッケやコールスローと一緒に味わって食べましょう。

4月18日　お祝い献立

＜献立＞
・お祝いおこわ
・牛乳
・竹輪の磯辺揚げ
・千草和え
・お祝いデザート

＜コメント＞
今日は、１年生の入学と２年生以上のみなさんの進級をお祝いする給食です。お祝いおこわには、春が旬の「たけのこ」が入っています。春に芽を出し、ぐんぐんと成長するたけのこのように、大きくなって欲しいと願いが込められています。人気の和え物の「千草和え」、旬のイチゴが入ったお祝いデザートが登場しています。みんなで入学と進級をお祝いしながら食べましょう。

4月19日　いきいきこめっこデー

＜献立＞
・大山こむぎ黒糖パン
・牛乳
・フランクのトマトソース
・さつまいもサラダ
・春野菜のコンソメスープ

＜コメント＞
毎月１９日は食育の日です。米子市の学校給食では、19日を『いきいきこめっこデー』としています。みなさんに、ふるさとについて知り、ふるさとのことをもっと好きになってほしいと願って、この日の給食は特に地元のおいしい食べものをたくさん使って作られています。
「さつまいものサラダ」は、米子市の弓ヶ浜半島でとれる「浜かんしょ」を使ったサラダです。鳥取県の豊かな自然の恵みに感謝していただきましょう。

4月22日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・春巻
・中華クラゲの和え物
・キャベツのうま塩スープ

＜コメント＞
春巻は、春にとれる野菜を巻いて作ったことから「春巻」と名付けられました。冬が終わり、植物や小さな生き物たちが一斉に息を吹き返す春の訪れをお祝いする料理です。パリパリとした皮がおいしいですね。春巻を食べて、今週もいきいきと元気に過ごしましょう。

4月23日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・厚揚げのそぼろあんかけ
・礒香和え
・いももち汁

＜コメント＞
厚揚げは、豆腐を油で揚げたものです。表面はきつね色、中身はやわらかい豆腐なので「生揚げ」とも呼ばれます。豆腐と同じ四角形のほか三角形などもあり、煮物やおでんに使われます。今日の給食は、豚肉やたまねぎと一緒に炒め合わせて味噌味のたれで煮込んであります。よく味がしみた厚揚げは、美味しくてごはんがどんどんすすみますね。みなさんの体をつくるたんぱく質がたっぷり入っているので、モリモリ食べて丈夫な体をつくりましょう。

4月24日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・若鶏の香味ねぎソースかけ
・切干大根のサラダ
・かきたま中華コーンスープ

＜コメント＞
鳥取県は、全国的にも良く知られている白ねぎの産地ですが、特に米子市の生産量は西日本トップクラスです。白ねぎが育つには約10ヶ月かかるそうでが、米子市では品種を変えながら、一年中白ねぎが作られています。給食には、白ねぎを使った献立がたくさん登場しますが、今日は人気メニューの「若鶏の香味ねぎソースかけ」です。白ねぎとごま油の甘辛いたれと鶏肉の相性はばっちりですね。生産者さんの思いがこもった白ねぎを大切にいただきましょう。

4月25日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・シルバーの照焼
・うどとごぼうのごまマヨ和え物
・若竹汁

＜コメント＞
今日の和え物には、「うど」が使ってあります。うどは、「たけのこ」や「わらび」などと同じ春の山菜の仲間です。うどには、つかれをとったり、血の流れを良くしたりするはたらきがあります。春ならではの、「うどとごぼうのごまマヨ和え」を食べて山菜パワーを体に取り入れ、元気な体をつくりましょう。

4月26日　

＜献立＞
・大山こむぎ黒糖パン
・牛乳
・煮込みハンバーグ
・カラフルサラダ
・オニオンスープ

＜コメント＞
玉ねぎは一年中食べることができますが、春の玉ねぎはみずみずしくて、やわらかく甘いため、サラダやスープにぴったりです。玉ねぎには血液をサラサラにしたり、消化を助けたりする働きがあります。今日は、旬の新玉ねぎがたっぷり使ってある、オニオンスープです。じっくり炒めてコトコト煮込んであるので、たまねぎの甘みがしっかり出ていて美味しいですね。味わいながら残さず食べてくださいね。

4月30日

＜献立＞
・麦ごはん
・牛乳
・ハムステーキ
・ツナサラダ
・ポークカレー

＜コメント＞

3月1日　

＜献立＞
・小型大山こむぎ黒糖パン
・牛乳
♪とりモーと白ねぎの仲良しバーグ
・カラフルサラダ
・コンソメスープ
・お祝いデザート
＜コメント＞
今日は小学校６年生、中学校３年生の卒業を祝う「卒業お祝い献立」です。卒業生のみなさんが、それぞれの道でこれからも自分らしく、いきいきと過ごせるようにと、願いながらみんなでおいしくいただきましょう。
そして、３月もみなさんから応募のあった「こめっこ献立」を取り入れています。
『とりモーと白ねぎの仲良しバーグ』は、福生東小学校5年生　内田　愛唯さんが考えてくれた料理です。鳥取県産の牛肉を使ったハンバーグに、地元でとれた白ねぎ入りのデミグラスソースをかけてくれました。卒業生をお祝いしながら、味わって食べましょう。

3月4日　ひなまつり献立🌸

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
♪長いも入りお宝串なしやきとり
・礒香和え
・三色つみれのすまし汁
・ひなあられ
＜コメント＞
昨日は「ひなまつり」でした。ひなまつりには、ひな人形を飾り、桃の花や、菱餅、ひなあられなどの「ひな菓子」をお供えして、子どもたちが病気をしないで元気に育つよう願います。 今日の給食の、色あざやかな「三色つみれのすまし汁」と「ひなあられ」を食べてお祝いしましょう。
また、『長いも入りお宝串なしやきとり』は、福米東小学校６年生　土橋　千晴さん、福米西小学校6年生　二子石　唯さん、崎津小学校5年生　田部　愛夢さん、尾上　結愛さん、その他、坪倉　芽以さん、坪倉　伶依さんが考えてくれた料理です。ふるさとの大好きな食材を組み合わせて、香ばしい焼きとりを串に刺さない料理として考えてくれました。
鳥取県の食材は、どれもおいしくお宝のようですね。しっかり食べて元気な体をつくりましょう。

3月5日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・海鮮シューマイ
♪体を温めよう‼ピリ辛ブロッコリー炒め
・にら菜スープ

＜コメント＞
『体を温めよう！！ピリ辛ブロッコリー炒め』は、こめっこ献立の「副菜部門～体を温めて元気に過ごせるで賞～」に選ばれた料理です。福米西小学校6年生　斎古　紘史さんが考えてくれました。
米子市の特産品のにんじんと白ねぎをピリ辛の味付けにして、寒い時でも体が温まる炒めものになっています。ブロッコリーや豚肉など歯ごたえのある食べ物も入れて、よくかんで食べられるように工夫してくれました。噛むことも意識して、残さず食べて体の中から温まりましょう。

3月6日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
♪黒酢梨ソースのポークソテー
♪らっきょうでさっぱりポテトサラダ
・野菜スープ

＜コメント＞
『黒酢梨ソースのポークソテー』は、就将小学校6年生　吉田　理仁さん、彦名小学校4年生　西田　凜太朗さん、5年生　澤田　遼さん、6年生　橋坂　仁晴さんが考えてくれた料理です。ソースには、鳥取県を代表する果物の二十世紀梨を使い、さらに、はちみつ、黒酢を加えて、甘酸っぱく豚肉によく合うように工夫してくれました。
『らっきょうでさっぱりポテトサラダ』は、義方小学校6年生　松井　瞭汰さん、福米西小学校6年生　久保田　虎太郎さん、箕蚊屋小学校5年生　野口　瑠李さん、淀江小学校6年生　石原　和真さん、加茂中学校1年生　川端　琴音さんが考えてくれた料理です。鳥取県でよくとれる、さつまいもやにんじん、白ねぎ、ブロッコリーが使われています。また、味付けには、マヨネーズの中にきざんだらっきょうをかくし味に使って、さっぱりとしたポテトサラダにしてくれました。
二品とも、アイディアがつまった料理ですね。味わって食べましょう。

3月7日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・シルバーの照焼
・千草和え
・生揚げの味噌汁

＜コメント＞
シルバーは、太陽の光の届かない、５００メートル以上潜った、冷たい海の底で生活しているので、体を守るための脂がのっています。日本では、高級魚のブリに味が似ているともいわれ、しっとりとしていて身がやわらかく、味にくせがないのでいろいろな味付けを楽しむことができます。今日の給食では、甘辛い照り焼きにしてあります。魚が苦手な人でも美味しく食べられると思うので、挑戦してみてくださいね。

3月8日　

＜献立＞
・大山こむぎコッペパン
・牛乳
♪住民を救った平左衛門の浜かんしょ大学芋
・焼豚サラダ
・肉団子スープ

＜コメント＞
『住民を救った平左衛門の浜かんしょ大学芋』は、こめっこ献立の「副菜部門～浜かんしょの歴史に注目で素晴らしいで賞～」に選ばれた料理です。福米東小学校　青江　亮太朗さんが考えてくれました。学習で学んだことを献立作成にいかし、米子市特産の浜かんしょの歴史を料理名に取り入れることで、みんなに米子市について理解を深めてもらおうというとても熱い思いが伝わってきたため部門賞に選ばれました。
今日は浜かんしょが、ほくほくの大学芋になって登場しています。歴史をふり返りながら、浜かんしょの甘みを味わっていただきましょう。

3月11日　

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
♪サク！ふわ！豆腐竹輪カツ
・ゆかり和え
・もずくのすまし汁

＜コメント＞
『サク！ふわ！豆腐竹輪カツ』は、福生東小学校6年生　安藤　志乃さんが考えてくれた料理です。普通の竹輪は魚のすり身を使って作りますが、鳥取県の特産品である豆腐竹輪は、魚のすり身に、豆腐をたっぷり練りこんであるので、ふんわりとした食感が特徴です。豆腐竹輪に、みんなが大好きなカレー味の衣をつけて揚げ、外はサク！中はふわ！っとした食感の「豆腐竹輪カツ」を考えてくれました。豆腐竹輪カツの風味や食感を楽しみながら食べましょう。

3月12日　

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・バーベキューソース炒め
・海藻サラダ
・オニオンスープ

＜コメント＞
オニオンスープの「オニオン」とは、英語で「たまねぎ」のことをいいます。たまねぎを切っているとき目に染みて涙が出てしまうのは、たまねぎに「アリシン」という成分が含まれているからです。アリシンは、血液をサラサラにし、体の疲れをとりやすくする働きがあります。たまねぎは生で食べると辛みを感じることがありますが、炒めると甘みが出るという特徴があります。今日のオニオンスープは、たくさんのたまねぎを、たっぷり時間をかけて、たまねぎの色がきつね色に変わるまで、じっくり炒めてあるので、甘みが増し、うまみがギュッと詰まっています。残さず食べて、たまねぎの栄養をまるごといただきましょう。

3月13日　

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・あじの甘辛
♪栄養たっぷり！白ねぎと鶏肉の野菜いため
・豚汁

＜コメント＞
『栄養たっぷり！白ねぎと鶏肉の野菜いため』は、福米東小学校5年生　三好　胡冴那さん、福米西小学校5年生　水野　来都さん、弓ヶ浜小学校６年生　津田　真心さんが考えてくれた料理です。鳥取県産の野菜と鶏肉を、梨が入ったソースで炒めて、食欲がそそられるように工夫してあるので、ご飯がモリモリ食べられそうです。ふるさとの食材から栄養をたっぷりいただいて元気な体をつくりましょう。

3月14日　

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
♪鳥取まるごと油淋鶏
・ブロッこんぶ
・中華スープ

＜コメント＞
『鳥取まるごと油淋鶏』は、成実小学校5年生　大前　友珠莉さん、堀人　苺愛さん、福生東小学校6年生　中山　琥太郎さん、森脇　力翔さん、笠井　望愛さん、稲川　蓮也さん、大篠津小学校6年生　魚住　陽真さんが考えてくれた料理です。給食で人気メニューのから揚げに、鳥取県を代表する二十世紀梨やらっきょう、白ねぎを使ったたれをかけて、一品で鳥取を丸ごと、いいとこ取りをした油淋鶏です。鳥取の食の恵みを味わっていただきましょう。

3月15日　

＜献立＞
・小型大山こむぎコッペパン
・牛乳
・肉団子の甘酢あん
・シトラスサラダ
♪だんだんやきそば

＜コメント＞
『だんだんやきそば』は、こめっこ献立の「麺部門～食品ロス削減でだんだんが伝えられるで賞～」に選ばれた料理です。義方小学校6年生　石谷　希美さんが考えてくれました。ふるさとの野菜をたくさん食べられるように、また規格外野菜を使い食品ロス削減につながるようにという思いから、地元の野菜をたっぷり使ったやきそばにしてくれました。料理名の「だんだん」には「農家さんありがとう」という思いが込められています。温かい気持ちがつまった、ほっこりするやきそばですね。やきそばを残さず食べて、農家さんへ「だんだん」の気持ちを伝えましょう。

3月18日　いきいきこめっこデー

＜献立＞
♪寒さをふきとばせ！とっ鶏カラフルパエリア
・牛乳
・メンチカツ
・ネギポの香味サラダ
・みかんクレープ

＜コメント＞
今日は少し早めの『いきいきこめっこデー』です。『いきいきこめっこデー』には、みなさんに、ふるさとについてもっと知って、もっと好きになってほしいと願って、地元のおいしい食べ物が多く登場します。
『寒さをふきとばせ！とっ鶏カラフルパエリア』は、義方小学校　6年生　板見　樹里さん、福生東小学校5年生　藤原　里菜さん、淀江小学校6年生　田中　綸華さんが考えてくれた料理です。大山鶏のおいしさを給食でみんなに届けたいと、鳥取県の鶏肉をパエリアに入れてくれました。他にも、特産品のあごのやきや白ねぎ、らっきょう、梨など鳥取県の食材を使いながらカラフルなパエリアになるように工夫してくれました。ふるさとの豊かな自然と食の恵みに感謝して、大切にいただきましょう。

3月19日　

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・豚肉のごま味噌炒め
・田舎和え
・お魚そうめんのすまし汁

＜コメント＞
今日の炒め物には、豚肉がたくさん使われています。豚肉には体をつくったり、体の疲れをとって元気にししたりする栄養素がたっぷり含まれています。体の疲れをとるためには、エネルーギーの素になるごはんもしっかりと食べることが大切です。
給食では、豚肉をごま味噌味で味付けしてあるので、ごはんにのせて食べても美味しそうですね。もりもり食べて、午後からも元気に頑張りましょう。

3月21日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・ささみフライ
・ハムサラダ
・ハヤシライス

＜コメント＞
今日は、今の学年で食べる、最後の給食です。
この一年間をみんなで振り返ってみましょう。
・食事のマナーを守って食べることができましたか。
・苦手なものも、挑戦して食べることができましたか。
・感謝の気持ちをもって食べることができましたか。
一年間を振り返りながら、今年度最後の給食を楽しんで食べてくださいね。