令和6年度 こめっこ献立

 


主菜部門賞 後世へふるさとの食の魅力を発信できたで賞

1月8日 輝く!inTottoriミートローフ

福生中2年 今本 優奈さん 大野原 陽彩さん 下村 剣心さん 若槻 柚羽さん


自然豊かな鳥取だからこそ食べられる、おいしい食べ物の魅力を発信したいという思いがつまったミートローフです。一口食べれば、素材の良さがキラリと輝き、おいしさが口いっぱいに広がるでしょう。



1月10日 米子の宝をほりあてろ!!ぽかぽグラタン

住吉小6年 米尾 栞さん

米子市の特産品の白ねぎや、ブロッコリー、鶏肉などを使い、ふるさとのおいしい食べ物を宝のように大切に思ってくれている気持ち、そして、みんなに楽しんで食べてもらうための料理のアイディア、また、アレルギーのある食べ物を使わない工夫など、ふるさとへの愛情と みんなに“楽しく“食べて欲しいという気持ちが詰まった素晴らしい料理ということで、今年度の最優秀賞「市長賞」に選出されました。



1月14日 豚(とん)でもなく星空きれいな鳥取ラーメン

義方小 5年 山岡 愛梨さん
福生東小6年 槇野 愛紗さん
福米東小5年 野坂 祐斗さん


牛骨スープを夜空に見立て、豚肉、豆腐竹輪、白ねぎなど、鳥取のおいしい食材で輝く星を表すアイデアもキラリと光っています。




1月15日 鳥取つめこみたきこみご飯

住吉小6年 坂井 那凪さん 
河崎小5年 上定 煌空さん 齋藤 奏さん 橋本 彩音さん
後藤ヶ丘中2年 上田 心和さん
加茂中1年 田中 泉衣さん 小谷 衣舞さん
 


みんなにもっと鳥取を好きになってほしいという願いと、にんじん、白ねぎ、さつまいも、鶏肉などのふるさと食材がつめこまれた、良いとこどりなたきこみご飯です。



1月15日 境港サーモンのスタミナちゃんちゃん焼き

加茂中 1年 馬越 雄大さん 
箕蚊屋中1年 山本 晃汰さん

 


鮭や白ねぎは、ビタミン豊富で疲労回復や風邪予防の効果があることを生かし、地元の味噌を使ってちゃんちゃん焼きを考えてくれました。



主菜部門賞 ふるさとへの愛情が伝わるで賞

1月16日 鳥取ごろごろお宝あげどり

福米西小6年 景山 蒼子さん 水戸 菜々美さん 橋本 咲穂さん


白ねぎ、さつまいも、ブロッコリー、にんじん、鶏肉など、鳥取のお宝がごろごろ入ったかき揚げです。鳥取の魅力を伝えたいという熱い思いと、料理の完成度の高さがすばらしいです。



1月16日 白ネギがくせになる鳥取じゃぶ

明道小  5年 西村 晃翔さん 
加茂小  6年 石破 璃咲さん
後藤ヶ丘中3年 三島 愛梨さん


肉や豆腐や野菜を甘辛く煮込んだ冬の郷土料理『じゃぶ』。このじゃぶは、なんと言っても米子市特産の白ねぎが主役です。汁のうまみがしみこんだ白ねぎが、きっとくせになるでしょう。



1月17日 鳥鶏(とっとり)としいたけのねぎマヨ焼

福米東小5年 坂出 優駿さん
加茂小 6年 谷口 野々花さん


県産の鶏肉、白ねぎ、しいたけと、うまみのある素材を組み合わせ、さらにマヨネーズのコクを加えて、白ねぎやしいたけが苦手な人にも食べやすくして、みんなでおいしく食べたいという工夫がステキです。

 

1月17日 野菜たっぷり!ホカホカポトフ

明道小5年 田尻 咲姫さん 草分 彩良さん


みんなに鳥取県産のおいしい野菜を食べてほしいと、ブロッコリーや白ねぎなど旬の野菜をたっぷり使って、心も体もホカホカに温まるポトフを考えてくれました。



1月20日 おいしさあふれるげき!うま!ビビンバ

明道小 5年 足立 菜音さん
福生東小6年 孝田 百優さん



鳥取県のおいしいお肉や野菜をぎゅっとまとめた、おいしさあふれるビビンバです。シャキシャキ食感のらっきょうが意外なアクセントになって、ごはんがどんどんすすむでしょう。



1月21日 チキンナンバンいなばタルタル

就将小5年 建井 蓮翔さん
崎津小6年 安達 咲妃さん 
淀江小5年 佐藤 海羽さん
湊山中1年 2名


昔、いなばの国と呼ばれた鳥取県東部の特産品と言えば、砂丘らっきょう。そのらっきょうをタルタルソースに加えて、チキン南蛮をより一層おいしく演出してくれます。



1月21日 ヨネギーズたっぷり💛甘辛きんぴら

加茂中1年 日野 あかりさん


天候により大変な思いをしているネギ農家さんを応援するために、白ネギ料理にしたそうです。ネギが苦手な人にも食べやすいようにと、甘辛味のきんぴらを考えてくれました。



1月21日 かぜに負けるな鳥取具だくさん豚汁

義方小 6年 井上 咲希さん
福米東小6年 門脇 悠馬さん
加茂小 6年 松下 勇弥さん
河崎小 5年 嵐谷 姫菜さん
五千石小6年 香田 佳歩さん
湊山中 1年 山本 天悟さん 関 笑大さん
箕蚊屋中1年 小武 楓雅さん


鳥取名物豆腐竹輪をはじめ、豚肉、長いも、さつまいも、白ねぎ、にんじん、大根などふるさと食材をたっぷり使ったよくばりな豚汁です。鳥取の食材の力で、体を温めかぜも吹き飛んでいくでしょう。



1月22日 オムレツのミートソースがけ

加茂中1年 松井 寿繁さん


おいしい食べ物がたくさんある中で特に好きという、鶏肉、しいたけ、にんじん、玉ねぎ、トマトを使い、じっくり煮込んで味わい深いミートソースを考えてくれました。オムレツを豪華に変身させます。



1月22日 ちょいあま地産地消カレー

成実小6年 大前 友珠莉さん 堀人 苺愛さん
伯仙小6年 岡田 和浩さん



特産品のさつまいもや梨を加えた優しい甘さが口に広がる、食べやすいカレーです。鳥取県のおいしい食材をみんなに食べてもらえるようにと工夫してくれました。



1月23日 アジの白ねぎ梅ソースたつ田あげ

河崎小5年 山本 雄晟さん


肉料理の応募が多い中、みんなに食のみやことっとりに関心をもって欲しいという熱い思いから、梅と白ねぎのソースをかけた、今までにない魚料理を考えてくれました。



1月23日 ふるさとたっぷりほうとう鍋

福米東小6年 薮田 七美さん


山梨県の郷土料理“ほうとう”を、鳥取県産のふるさと食材たっぷりの体あたたまる鍋料理にアレンジしてくれました。冬の寒さに負けないように免疫力の上がる食材をしっかり調べて組み合わせる熱意もすばらしかったことから、教育長賞に選ばれました。



1月24日 栄養もりもり鳥取ゴマネーズサラダ

住吉小6年 麻木 実莉さん
福米中1年 福本 煌志さん


米子市の特産品で、ビタミン豊富なさつまいもやにんじんに、鳥取名物の豆腐竹輪を組み合わせ、ごまの風味豊かなポテトサラダを考えてくれました。



1月24日 冬の具材とトマトっとり好きだ煮~💛

尚徳小6年 加藤 桃奈さん
伯仙小6年 溝上 海音さん
淀江小6年 潮 奏歩さん


すきやきの具材を、冬が旬の米子でとれる野菜に鶏肉やトマトを組み合わせることで、さっぱりとした味わいの煮物になりました。ひと味違った洋風すき焼きを味わいましょう。



1月27日 とりっ子梨ねぎらっきょソースがけ

啓成小 5年 段塚 新太さん
加茂小 6年 中尾 美玖さん
弓ヶ浜小5年 元椿 莉玖さん
伯仙小 6年 遠藤 弥生さん
加茂中 2年 大谷 悠太さん
箕蚊屋中1年 浦田 紗也子さん 中村 縁さん


人気のとりの唐揚げに、とっとりの誇る特産品の梨、白ねぎ、砂丘らっきょうをトリプルで使った特製ソースをかけます。さわやかな甘酸っぱさに、食べたらみんなとりこになってしまうかもしれません。



1月28日 鳥取ギュッとドライカレー

福米東小5年 小川 詩織さん
河崎小 4年 今村 源太さん 
福米中 2年 山根 晴希さん


鳥取県の豚肉と鶏肉、米子市の白ねぎが好相性です。かくし味のらっきょうと梨の優しい甘さを加えた、鳥取がギュッとつまったドライカレーです。ごはんがすすむこと間違いなしです。



1月28日 冬野菜たくさん栄養満点スープ

住吉小 6年 山花 心結さん 
福米西小6年 渡辺 優莉七さん
和田小 5年 亀本 悠里さん 
加茂中 1年 足立 心音さん


冬に旬の野菜をたくさん使って、冬野菜の甘みや栄養がとけ込んだスープで体をあたため、寒さを乗り切ろうという優しい思いがつまっています。心も体もあたたまる栄養満点スープです。



1月29日 こめっこかりもちチヂミ

明道小5年 藤原 玲良さん
成実小6年 松本 陸さん


米子市の姉妹都市、束草(ソクチョ)市がある韓国のチヂミと米子市の白ねぎを仲良くコラボレーションした料理を考えてくれました。外はカリッ、中はモチッになるよう、生地に米粉を混ぜる工夫がすばらしいです。



1月29日 もずくのとろとろダイヤモンドスープ

淀江小5年 松本 葵さん
東山中2年 三宅 颯來さん


鳥取県は、美しい星空が見られる“星取県”であることにちなみ、スープのもずくで夜空を、白ねぎやにんじん、とうもろこしで星を表すアイデアがキラリと光りました。



1月30日 浜かんしょととり肉のテリテリ炒め

住吉小6年 浜野 結衣さん 
加茂小5年 小本 莉子さん
河崎小6年 松本 希風さん 
福米中2年 早瀨 日彩さん


江戸時代から弓ヶ浜半島で作られ飢饉を救った大切な作物”浜かんしょ(さつまいも)”を鶏肉と一緒に甘辛く炒めます。砂糖としょうゆのテリが食欲をそそること間違いなしです。



1月30日 ふわとろ!かにと長いもかきたま汁

住吉小6年 井上 奏明さん
淀江小5年 河村 結希子さん


日本有数の水揚げ量を誇る鳥取の紅ズワイガニと、鳥取県産長いものねばりとたまごが合わされば、かきたま汁を最高のふわとろ感に仕上げてくれることでしょう!



1月31日 ぱくぱくとりこキャロットラペ

住吉小 6年 山内 あやさん
福生東小6年 増井 健太郎さん 
淀江小 6年 岩本 怜音さん


ラペとは、フランス語で”千切り”を意味します。冬に甘くなっておいしいにんじんに、鶏ささみや白ねぎやブロッコリーも加えて、米子市ならではのラペを考えてくれました。



汁物部門賞 家族への愛情が伝わるで賞

1月31日 白ねぎトロトロシチュー

彦名小6年 山中 優貴さん


白ねぎがあまり得意ではない家族のために、シチューに入れてトロトロに煮込んだ白ねぎの甘さを味わってほしいという思いで考えてくれた料理です。家族とふるさとの食べ物への優しさが伝わってくることから選ばれました。



2月3日 風邪は外!豆入りおでん風汁

福米東小6年 八幡 夕莉さん
福米西小6年 岸本 真奈さん 吉野 未釉さん


節分に食べる地域もあるけんちん汁を、豆やお肉を加えてさらにおでん風にパワーアップ。風邪も吹き飛ぶ節分にぴったりのお汁だったので選ばれました。



2月4日 冬も元気に!ワンタンほかほかスープ

福米東小6年 三好 胡冴那さん
福米西小6年 福永 妃那さん 森山 一佳さん


冬も元気に過ごせるように、ワンタンでとろみをつけて冷めにくくしたり、体を温めるキムチや白ねぎを加えたりする工夫がすばらしかったです。



2月5日 鳥取名物まるっとかき揚げ

福米東小5年 野口 翼さん
伯仙小 6年 西村 羽心さん


豆腐竹輪やさつまいも、白ねぎなど、鳥取のおいしい特産品をかき揚げにして、県外や海外の方にも鳥取県の特産品を伝え、鳥取をまるごと好きになってもらいたいという思いがまるっと詰まっています。



2月5日 元気100倍!白ねぎと肉団子のごろっと豚汁

義方小 6年 中原 翔太朗さん
就将小 5年 角田 音羽さん 
福生西小6年 田中 彩咲子さん


ごろっと入った肉団子と、白ねぎや地元野菜たっぷりの豚汁は、体が温まって元気100倍になること間違いなしです!



2月7日 青春☆鳥取ソース焼きそば‼

加茂小   後藤 結菜さん
湊山中1年 佐々木 将吾さん 平野 桜大さん 永井 那由多さん 


白ねぎ、ブロッコリー、豚肉など鳥取食材にこだわって作る、大人になった時に青春の思い出とともに懐かしく思い出してほしい、鳥取ならではのソース焼きそばです。農家の方への感謝を伝えたいという思いも込められています。



2月10日 ヨネギーズとキムチの仲よし姉妹都市ごはん

福米西小5年 前田 珠璃さん 
福米西小6年 河津 奈南さん  青砥 芽生さん
伯仙小 6年 後藤 朱里さん


韓国の姉妹都市の束草市と米子市の仲の良さを、相性の良い米子市の白ねぎと韓国の郷土食キムチの組み合わせで表すアイデアがステキです。



2月12日 鳥取の特産つめこみうまうま酢豚

福生中2年 赤木 想大さん 井上 優さん 安西 真衣香さん 平井 佑奈さん
美保中1年 魚住 陽真さん


人気のある酢豚の具材に、鳥取の白ねぎ、砂丘らっきょう、たけのこなどの特産品がつめこまれています。おいしく地元の食べ物を知ってほしいという思いも一緒につめこまれています。



2月13日 栄養満点白ねぎとお魚つみれ汁

義方小6年 山根 莉紗さん
伯仙小6年 山﨑 初月菜さん
淀江小5年 大江 陽斗さん


魚が苦手な人にも食べやすいように、魚はつみれ団子にして、白ねぎなどの野菜を一緒に加える優しさの工夫がしてあります。いろいろな食材のおいしさが合わさった栄養満点なお汁になっています。



2月14日 心あたたまるサーモングラタン

義方小 5年 若原 葵さん 塚原 莉子さん
住吉小 6年 柳楽 青龍さん
福生東小6年 南 和志さん
加茂小 5年 遠藤 ほのかさん
加茂中 1年 安井 春陽さん


サーモンとグラタンのおいしいもの同士の組み合わせの中に、白ねぎ、さつまいも、ブロッコリーなどを加えて西部の特産品がたっぷり味わえるように工夫されているところがすばらしいです。



2月17日 寒さに負けないふるさとカレー

和田小 5年 佐藤 佑太さん 
和田小 6年 山根 結翔さん
箕蚊屋小6年 渡辺 創大さん


県産の白ねぎや長いもを入れた、いつもとは一味違うふるさとカレーです。かくし味の梨のピューレが優しい甘さを加え、ふるさと食材のパワーでこの季節にぴったりの寒さに負けないカレーになっています。



2月18日 びっくり!お魚ギョーザ

住吉小6年 柳井 加織さん
加茂中1年 遠藤 晃さん


これ、魚のギョーザなの?とびっくりするようなおいしい魚のギョーザを考えてくれました。カリッと油で揚げることで、より食べやすくなっています。魚が苦手な人にぜひ食べてほしいという思いが詰まっています。



2月18日 白ねぎたっぷり親子丼

義方小 5年 松永 明大さん
福米西小6年 松江 真太郎さん
福生中 2年 足立 陽向さん 阪倉 実礼さん 中﨑 千愛さん 井上 琥太郎さん
箕蚊屋中2年 福田 大雅さん


相性抜群の米子の白ねぎと県産の鶏肉と卵を組み合わせて、白ねぎが主役の親子丼を考えてくれました。米子の白ねぎのおいしさを改めて味わうことができるすばらしい料理です。



2月19日 米子大好きスタミナ丼

住吉小  6年 1名
加茂小  5年 河内 咲大さん
後藤ヶ丘中3年 小椋 愛可さん


米子の白ねぎと県産の豚肉を炒めて、梨を使った甘辛いタレで味付けし、シンプルに米子の白ねぎのおいしさが味わえるスタミナ丼を考えてくれました。米子を大好きになってもらいたいという思いが伝わってきます。



2月20日 サバの鳥取うまだれ

福米東小6年 髙津佐 孝太郎さん
福米西小6年 石原 滉大さん 岩﨑 友李さん
弓ヶ浜小6年 宇津宮 桃代さん
淀江小 5年 森本 翔太さん


香ばしく焼いたサバに、砂丘らっきょうと白ねぎを入れた甘酢風の特製うまだれをかけで、サバがさっぱり食べられる逸品に変身させてくれました。サバの新定番メニューの仲間入りの予感がします。



2月20日 体温まるふるさとのおやさいマーボー

河崎小 5年 足賀 英里奈さん
福米西小6年 伊藤 心望実さん 野津 くるみさん


野菜が苦手な人にも食べやすいように、白ねぎ、にんじん、たけのこなどふるさとのお野菜を細かく刻んでたっぷり入れてあります。冬の野菜をたっぷり食べて体を温めようという優しさがステキです。



2月21日 ふるさと香草ジャーマンポテト

住吉小6年 山根 将悟さん
車尾小5年 三宅 莉乃さん


じゃがいも料理の定番「ジャーマンポテト」に、ふるさと食材の白ねぎやブロッコリーを加えることで、より華やかな料理を考えてくれました。香りの良いハーブを使って食欲がわき、野菜もモリモリ食べられそうです。



2月25日 白ねぎと長いものふるさとつめこみ焼

伯仙小 6年 安達 陽菜さん
淀江小 5年 伊藤 裕子さん
箕蚊屋中2年 塚田 芽弓さん 
箕蚊屋中3年 安達 葵さん


白ねぎや豚肉など、ふるさと食材をつめこんだお好み焼きです。県産の長いもを生地に加えてふんわりやわらかく焼き上げる、長いもの特徴を生かした工夫がすばらしいです。



2月26日 境港サーモンの甘酢あんかけ

福生東小6年 山根 叶大さん
弓ヶ浜小5年 月森 奏斗さん 
弓ヶ浜小6年 岡内 優依さん


あぶらの乗った境港サーモンには、特産の白ねぎ、砂丘らっきょう、梨入りの特製の甘酢あんをかけて、さっぱり食べらるように工夫されています。下学年や魚の苦手な人にも、おいしくふるさとを考えてもらいたいという思いが込められています。



2月27日 白ねぎとブロッコリーのナムル

住吉小 6年 松本 蒼空さん 渡辺 なのさん
福米東小5年 藤江 七海さん
加茂中 1年 三島 咲愛さん


地元の白ねぎやブロッコリーをナムルに加えた新しいアイデアが光った料理です。白ねぎやブロッコリーの食べ方の新定番になるかもしれません。



2月28日 鳥取のみりょく星空デミグラスハンバーグ

住吉小 6年 松井 紗良さん
弓ヶ浜中1年 矢倉 結望さん
尚徳中 1年 田子 靖晃さん 遠藤 慶悟さん


デミグラスソースに入れる白ねぎ、にんじん、らっきょうを星に見立てて、魅力ある鳥取の美しい星空を表現するというアイデアがすばらしかったです。


3月にもまだまだ続きます。お楽しみに!!

 

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