毎日の給食 | （一財）米子市学校給食会

今日の給食は何かな？毎日の給食献立を紹介しています！

毎月１９日は「いきいきこめっこデー」！郷土の事をもっと知ってもっと好きになって欲しいとの願いをこめて、地元食材がたっぷり詰まった給食を提供します。毎月お楽しみに！！（月によっては実施日が１９日ではない場合や実施しない場合もあります）

202６年９月の献立

９月１日　防災献立

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・ハムステーキ
・備蓄食材のツナサラダ
・ポークカレー

＜コメント＞
９月１日は『防災の日』です。
「備蓄食材のツナサラダ」には、切干大根、レトルトパックのツナやコーンなど、備蓄に便利な長持ちする食材が入っています。
災害の時には、手に入る食材が限られることもあります。
自分にできる“備え”について考えてみましょう。
９月２日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・豚肉のキムチ炒め
・バンサンスー
・中華スープ

＜コメント＞
「豚肉のキムチ炒め」に入っているキムチには、ピリッと辛い唐辛子が入っています。この唐辛子は、食欲がわく効果があります。
また、一緒に炒めた豚肉には、丈夫な体をつくるもとになる「たんぱく質」とともに体を動かすエネルギー作りを助ける「ビタミンB1」という栄養素が豊富です。
さらに今日は、にらも入っているので、にらの「アリシン」がビタミンB1の働きをより強くしてくれます。
９月３日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・かつおフライ
・はりはり和え
・夏野菜味噌汁

＜コメント＞
9月は、夏から秋へと季節が変わる時期ですが、まだまだ暑い日が続きそうですね。暑い季節を元気に乗り切るためにぴったりなのが、今日の「夏野菜味噌汁」です。
強い太陽の日差しから体を守るには、夏の太陽をたっぷり浴び水分やビタミンをいっぱいためた夏野菜を食べるのが一番です。
旬の野菜の力をもらい、季節の変わり目も元気に過ごせます。
９月４日　

＜献立＞
・中型大山こむぎ黒糖パン
・牛乳
・スパゲッティミートソース
・カラフルサラダ
・オニオンスープ

＜コメント＞
今日は、久々に登場のスパゲッティミートソースです。
今日のミートソースには、鳥取県産の牛肉と豚肉のひき肉と一緒に、米子市特産の白ねぎがたっぷり入っています。
白ねぎの香りのもと「アリシン」は、お肉に含まれる「ビタミンB1」と一緒に食べると、体の疲れを早くとる力が高まります。
そのまま食べたり、パンにはさんだり、工夫したおいしい食べ方もできますね。
９月７日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・豚肉の味噌炒め
・アーモンド和え
・トッポギスープ

＜コメント＞
トッポギとは、お隣の国「韓国」のおもちです。
日本と韓国のおもちには違いがあります。
日本のおもちは、もち米で作られていてよく伸びるのが特徴ですが、韓国のおもちは、普通のお米で作られていて、あまり伸びないのが特徴です。
９月８日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・いわしの梅煮
・ささみとピーマンの仲良し和え
・じゃがいもの味噌汁

＜コメント＞
ピーマンは、夏が旬の緑黄色野菜です。
ピーマンには、「カロテン」や「ビタミンC」などのビタミンがたっぷり含まれていて、かぜ予防や体の調子を整えるのに役立ちます。
今日は、ピーマンと相性の良い鶏肉のささみと一緒にマヨネーズで和えてありるので、ピーマンの苦みがおさえられて食べやすくなっています。
９月９日　

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・揚げシューマイ
・もやしのナムル
・キャベツのうま塩スープ

＜コメント＞
キャベツには、おなかのそうじ役「食物せんい」や病気に負けない体をつくる「ビタミンC」が豊富です。
さらに、胃腸が元気に働けるよう胃腸を守る栄養素「ビタミンU」も含まれています。
キャベツの甘みや栄養素がしみ出たおいしいスープもいただくと、キャベツの良いところを丸ごととれます。
９月１０日

＜献立＞
・小ごはん
・牛乳
・鶏肉のコロコロ唐揚げ
・千草和え
・もずくのすまし汁

＜コメント＞
「鶏肉のコロコロ唐揚げ」は、かみごたえがあるおかずなので、お汁は、ツルツルとのどごしのよい「もずくのすまし汁」が組み合わせてあります。
もずくは、おなかのそうじ役の「食物せんい」や骨や歯を強くする「カルシウム」が豊富な海藻です。
今日のもずくは、もずくの生産量日本一の沖縄県でとれたものです。
９月１１日　とっとり県民の日献立

＜献立＞
・中型大山こむぎ黒糖パン
・牛乳
・境港サーモンのらっきょうタルタル
・海の幸いかのマリネ
・星取県スープ
・二十世紀梨ゼリー
＜コメント＞
９月１４日　

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・スタミナ納豆
・ゆかり和え
・ビーフンスープ

＜コメント＞
９月１５日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・オムレツ
・ツナサラダ
・ハヤシライス
・ぶどうのアイスバー
＜コメント＞
９月１６日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・厚揚げの中華うま煮
・春雨サラダ
・白湯スープ

＜コメント＞
９月１７日　

＜献立＞
・小ごはん
・牛乳
・はまちの甘辛
・磯香和え
・豚汁

＜コメント＞
９月１８日　いきいきこめっこデー

＜献立＞
・大山こむぎコッペパン
・牛乳
・ジャークチキン
・イタリアンサラダ
・白ねぎたっぷりコンソメスープ

＜コメント＞
９月２４日

＜献立＞
・小ごはん
・牛乳
・鶏肉の照焼
・ブロッコリーのごまマヨ和え
・豆腐の味噌汁

＜コメント＞
９月２５日　十五夜献立

＜献立＞
・中型大山こむぎ黒糖パン
・牛乳
・お月見うさぎのハンバーグ
・海藻サラダ
・十五夜スープ

＜コメント＞
９月２８日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・さばの味噌煮
・ごま和え
・ねぎとり県汁

＜コメント＞
９月２９日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・回鍋肉
・ブロッこんぶ
・肉団子の中華スープ

＜コメント＞
９月３０日

＜献立＞
・ごはん
・牛乳
・しいらのカレーパン粉揚げ
・ハムサラダ
・かきたまスープ

＜コメント＞