令和元年度 こめっこ献立

応募総数916点の中から見事選ばれた24品を紹介します!
どの献立も、みなさんのアイデアと工夫のつまった献立となっています。

 


1月9日 燃えろ!!米子っ子おいしさいただきカレー

福生西小6年 安部 南汐さん 
加茂中 1年 矢野 一華さん


鳥取県でとれるさつまいも、らっきょう、白ねぎ、しょうがを使ったカレーです。しょうがパワーで体を温め、熱く燃える米子っ子になりましょう。

~ふるさとの食材~      
・さつまいも   ・らっきょう   ・白ねぎ   ・しょうが



1月10日 豆乳みそスープ

加茂小6年 安藤 優名さん 


豆乳と、鳥取県産のみそを組み合わせたまろやかなスープです。にんじん、干しいたけも使っています。

~ふるさとの食材~      
・にんじん   ・干しいたけ   ・みそ



1月14日 食のみやこスペシャルスープ

義方小5年 金地 航大さん


鳥取県の特産品である長いもの食感が楽しめます。鳥取県産の大豆で作った豆腐や、にんじんも入ったスペシャルスープです。

~ふるさとの食材~      
・にんじん   ・長いも   ・豆腐



1月15日 ふるさと温野菜

車尾小6年 小倉 さや香さん 


白ねぎ、さつまいも、にんじん、ブロッコリーを、二十世紀梨を使った手作りのドレッシングで味付けします。

~ふるさとの食材~      
・にんじん ・さつまいも ・白ねぎ  ・ブロッコリー ・二十世紀梨



1月15日 鳥取しあわせ 具だくさんチキンライス

就将小5年 伊登 向日葵さん
就将小5年 蒲生 郁未さん
就将小5年 井上 七菜子さん 
尚徳中1年 斎木 理紗子さん
尚徳中1年 木村 訊さん


鳥取県産の鶏肉と野菜をケチャップ味でおいしく食べられるように考えてあります。白ねぎ、にんじん、とうもろこしなど、色々な野菜を使うことで、いろどりもよくなるように工夫されています。

~ふるさとの食材~   ・白ねぎ ・鶏肉



1月16日 地元食材たっぷり!鳥取うま味スープ

就将小4年 長岡 陽菜さん
就将小6年 長岡 結菜さん
就将小6年 大島 菫花さん 
就将小6年 伊豆 美嬉さん


肉と野菜のうま味がたっぷりつまったスープを、米粉の麺(フォー)にからめて味わう一品。牛骨ラーメンをイメージしています。

~ふるさとの食材~      
・牛肉 ・チンゲン菜 ・白ねぎ  ・ぶなしめじ



1月16日 鳥取県産さつまいもの酢ぶた

美保中1年 千原 京香さん 
美保中1年 中田 陽斗さん


鳥取県産の豚肉、さつまいも、白ねぎ、にんじんを使った酢豚です。弓ヶ浜半島でたくさん作られているさつまいもの甘みをいかした料理です。

~ふるさとの食材~      
・豚肉 ・さつまいも ・白ねぎ  ・にんじん



1月17日 鶏肉と梨とらっきょうのサッパリソースかけ

就将小5年 廣田 龍さん
就将小5年 小林 暖さん
就将小5年 小松原 祥平さん 
河崎小6年 三原 昊大さん
加茂中1年 引野 真杏さん


鶏肉に鳥取県の特産品であるらっきょうと二十世紀梨を使った手作りソースをかけます。らっきょうだけでは苦手な人も、二十世紀梨のさわやかな甘みを合わせることで食べやすくなるように工夫されています。

~ふるさとの食材~  ・らっきょう  ・二十世紀梨



1月22日 具材たっぷりニン☆ポテサラダ

啓成小5年 佐野 蒼至さん 
伯仙小5年 松本 四葉さん
伯仙小5年 宮本 結衣さん


鳥取県産の野菜に、冬野菜のほうれん草を加え、オーロラソースで仕上げた新しい風味のポテトサラダです。

~ふるさとの食材~  ・じゃがいも  ・さつまいも   ・にんじん



1月22日 星取県のきらきらポトフ

加茂中1年 若竹 日和さん


輝く星空が美しい鳥取県の別名「星取県」をイメージしたポトフです。鳥取県の色々な野菜を使います。星型にんじんも入り見た目もかわいく仕上げてあります。

~ふるさとの食材~  
・キャベツ  ・ブロッコリー ・白ねぎ  ・大根    ・にんじん



1月23日 鶏肉とヨネギーズのコラボてりやき丼

淀江小6年 後藤 みきさん 


鶏肉に下味をつけて香ばしく焼いてから、白ねぎ、しょうが、ごぼうを合わせた、県産食材のコラボレーション丼です。ひと手間かけることで、よりおいしく仕上がるように考えられています。

~ふるさとの食材~  
・鶏肉  ・しょうが  ・白ねぎ  ・ごぼう




1月24日 とろ~り。体ポカポカ長いもシャキットシチュー

車尾小 6年 山田 陽和さん 
福生東小5年 長谷川 侑希さん
大篠津小6年 山口 真奈さん


シャキッとした歯ざわりが特徴の鳥取県の長いもと、鮭の入ったうま味たっぷりのシチューです。かくし味のしょうがには、体を温める効果もあります。

~ふるさとの食材~  
・長いも  ・しょうが  ・白ねぎ  ・にんじん



1月27日 ネギポとカレイの仲良しにつけ

義方小5年 大野 智世さん


鳥取県の海と陸の食べ物を知って欲しいと、鳥取県の冬の海の幸を代表する魚のひとつ『かれい』と、冬野菜を代表する『白ねぎ』を合わせた料理を考えてくれました。

~ふるさとの食材~  
・かれい  ・白ねぎ



1月27日 鳥取オールスターズ in ぶた汁

淀江小6年 長川 紘己さん 


鳥取県産のたべものが、たくさんつまったぶた汁です。まさに、食べ物のオールスターズです。寒い冬に体がぽかぽか温まります。

~ふるさとの食材~  
・豚肉  ・油揚げ ・長いも  ・にんじん ・白ねぎ  ・みそ



1月28日 ふるさと具だくさん華麗なドライカレー

福米西小5年 薮内 佑虎さん 
美保中 1年 森脇 日菜さん
美保中 1年 赤崎 愛瑠さん


たくさんのふるさとの食べ物を使っています。ごはんと一緒にもりもり食べられる一品です。

~ふるさとの食材~  
・牛肉  ・豚肉  ・白ねぎ  ・にんじん  ・干しいたけ  ・らっきょう



1月29日 鳥取県もりだくさんタルタルチキン

福米西小6年 藤田 百音さん
福米西小6年 大野 寧希さん
伯仙小 6年 金田 歩さん
伯仙小 6年 富村 駿さん 


みんなが大好きなからあげに、らっきょうを使ったタルタルソースをかけます。いつもとはちがう、鳥取県らしいタルタルチキンです。

~ふるさとの食材~  
・鶏肉  ・らっきょう



1月29日 星取県のあったかしょうがみそ汁

福生西小6年 古川 あじさいさん
成実小 6年 秋末 一 真 さん
小学校6年  本田 祥太朗 さん 


生姜がいわしの味を引き立て、体を温めてくれる具だくさんのみそ汁です。星型にんじんも入ります。
~ふるさとの食材~  
・いわし団子  ・にんじん  ・大根  ・干しいたけ  ・白ねぎ



1月30日 梨と白ねぎのふるさと星空ハンバーグ

箕蚊屋小5年 吉元 悠衣さん
尚徳小 6年 稲田 穂花さん
尚徳小 6年 佐々木 奈那さん


星の形のハンバーグに、白ねぎと二十世紀梨を使った手作りソースをかけます。星取県の夜空をイメージした一品です。

~ふるさとの食材~  
・白ねぎ  ・二十世紀梨



1月31日 鳥取ふるさとギュッとグラタン

福生東小6年 松本 純佳さん
福生西小6年 足立 実空さん


ふるさとの食べ物がギュッとつまったグラタンです。豆腐がホワイトソースをなめらかにしてくれます。

~ふるさとの食材~  
・白ねぎ  ・さつまいも   ・にんじん 



2月19日 大山のめぐみミルクスープ

義方小5年 丸山 桜和さん


鳥取県の食材がたくさん取り入れてあります。マイルドな味のミルクスープに味噌を加え、コクのあるスープに仕上げてあります。

~ふるさとの食材~  
・白ねぎ  ・さつまいも   ・干しいたけ 



来年もたくさんのメニューの応募をお待ちしています!!