令和3年度　こめっこ献立

福米中２年　　　家森　陽菜さん　
後藤ヶ丘中１年　柳樂　大さん
後藤ヶ丘中３年　岡田　智之さん

らっきょうが苦手な人でも鳥取県のおいしい牛肉や野菜が入ったビーフシチューと一緒に食べると克服できるかも？と工夫してくれたメニューです。たくさんの野菜がつまった濃厚なビーフシチューに、ねぎやらっきょうが隠し味となっていて、苦手な食べ物が入っていてもこれで克服できたのではないでしょうか！

美保中１年　森川　百子さん

担々麺をイメージした白ねぎとひき肉のスープです。特産の豆腐竹輪や豆乳を入れるアイデアの逸品です。ネーミングも地元への愛を感じます。とろとろ白ねぎが甘くておいしく、また、坦々の辛さに豆乳のまろやかさが加わり、どんどん食べたくなるおいしさでした。まさに、ヨネギーズしか勝たん！

崎津小４年　市川　萌々花さん　
崎津小４年　濱本　響さん
崎津小５年　市川　夏々花さん
崎津小５年　辻谷　花凛さん
他１名

もちを入れた汁物はお正月のお雑煮のようで、１月にぴったりです。地元食材の白ねぎや人参、干ししいたけなどをたくさん使って、一品でも栄養バランスがよくなるように工夫されています。県産の野菜がたっぷり入った栄養たっぷりのすまし汁で、お腹にやさしいやわらかな味でした。

福米西小5年　山根　晴希さん　
義方小　5年　古川　惹尊さん
尚徳小　6年　小原　にこさん
福米中　2年　山根　萌葉さん
加茂中　1年　井上　凛衣さん　藤原　桃奈さん

鳥取県の特産「二十世紀梨」を使った万能ソースを考えてくれました。みんなが大好きな鶏肉料理にねぎ入りのあまじょっぱいフルーツソースがかかっていて、鶏肉との相性がばっちりでした。

美保中1年　大谷　俐琥さん　

県産の豚肉ときのこ、米子市の特産品である白ねぎとにんじんを使い、発酵食品のキムチを入れた鍋料理で、ビタミン、ミネラル、食物繊維をしっかりとって病気に負けない強い体を作ってほしいという想いが込められている『対コロナ鍋』。米子市の子どもたちは、今日の対コロ鍋のおかげで、しっかりと免疫力が高まりましたね！

箕蚊屋小4年　穐田　るなさん
五千石小5年　遠藤　桃佳さん
福米中　1年　佐々木　綾太さん　

鶏肉と相性の良いトマトを使ったスープです。考えてくれた皆さんの料理上手な様子がうかがえるメニューです。トマトスープの中に、ふるさと鳥取自慢のお野菜と鶏肉が入っていて、今日の寒さも吹き飛びそうなくらいぽかぽか体が温まりした。

箕蚊屋小4年　西山　沙良さん
義方小　5年　池口　萌愛さん
淀江小　5年　山内　虹心さん　
和田小　6年　末吉　遥翔さん

「星取県」鳥取をイメージしたグラタンです。米子の白ねぎを中心に美しい星空のような色とりどりの食べ物がちりばめられています。カラフルな色合いで目が楽しめ、お味もクリーミーでお口も楽しんで、ふたつの楽しさでほっこり笑顔になれました。

加茂小　5年　竹岡　宗志さん
福生東小6年　山本　眞緒さん
福米中　2年　中村　心俐菜さん　

メニューの名前を見ただけで、らっきょうのシャキシャキとした歯ごたえが伝わってきます。鳥取県のらっきょうのおいしさをみんなに知ってほしい！という気持ちが伝わってきます。野菜のうまみを残したシャキシャキ感とらっきょうの酸味が融合した、ネーミング通りの『うまシャキ』が実現されていました。

加茂小5年　尾﨑　帆香さん
湊山中3年　木原　志乃さん　

米子産の白ねぎはどんな料理にも合います。
もちろん！！キムチとの相性もバッチリ。県産のおいしい豚肉のうま味と合わさってご飯がすすむこと間違いなしのメニューです。たっぷりの白ねぎと豚肉にからむピリ辛風味が食欲をそそりました。

明道小　5年　長谷川　杏紗さん　
加茂小　5年　森谷　友香さん
福生東小5年　平井　佑奈さん
義方小　6年　西村　勇人さん　

ふるさとの食べ物がたっぷり入った「ちゃんぽん」は栄養たっぷり。地元の白ねぎと、人参やさつまいもなどの根菜が入ったしょうゆ味のちゃんぽんです。たくさんの野菜や肉だんごから出るうま味と、スープの風味がとてもよく合っていました。

彦名小４年　吉田　凪人さん
義方小６年　伊藤　莉乃さん
福米中１年　山下　咲桜さん　

鳥取県は「食のみやこ」とよばれるほどおいしい食べ物がたくさんとれます。すばらしい自然の恵みがい～っぱい！！つまった☆宝石箱☆のような味付けごはんです。白ねぎをたくさん使い、人気のウインナーやスイートコーンを入れて食べやすく工夫してくれました。アメリカの料理「ジャンバラヤ」をイメージして、見た目がカラフルで少しピリ辛の味付けになっています。

彦名小　5年　篠﨑　徳郁さん
福米東小6年　長谷川　未来さん
福米中　2年　古川　あじさいさん　他1名　

鳥取県特産らっきょうと梨を使って色んな料理に合うタルタルソースを考えてくれました。みんなが大好きな鮭フライに鳥取県の特産品のらっきょうと二十世紀梨を使ったタルタルソースをかけて、食べやすく工夫してくれました。

淀江小5年　　森田　那純さん 　森下　雄斗さん
伯仙小5年　　北　奈優羽さん　
福米西小5年　田原　有来さん　
義方小5年　　頭本　政宗さん　
河崎小5年　　松本　梨那さん
和田小6年　　藤野　大雅さん
福米中2年　　中川　響生さん

鳥取産の鶏肉をカリカリに揚げて、米子の白ねぎで作った香味ソースをたっぷりかけます。名前の由来は鳥取の特産を使った油淋鶏(ユーリンチー)で「トクサンチー」？！みんなが大好きなメニューです。白ねぎがたっぷり入ったさっぱり味の香味ソースが、カリカリジューシーな鶏肉と絡まってたまらない美味しさでした。

河崎小４年　塚本　晃仁さん
河崎小４年　尾川　奈々珠さん
就将小６年　西村　裕菜さん　

鳥取県の冬の味覚といえば「カニ」！！
カニの美味しさを存分に味わえる王道のスープです。とろとろふわふわたまごがやさしい口当たりで甘いカニと合っていました。

住吉小5年　山根　大悟さん
義方小5年　上田　心和さん

沖縄県の郷土料理「人参シリシリ」と鳥取県のことをもっと知って欲しいとの想いをかけたネーミングに脱帽です。鳥取県の食べ物や米子市の人参を使って作るきんぴらはまさに「パーフェクトきんぴら」です。甘い人参の他にも野菜がたっぷり入ってボリュームたっぷりで、ぱくぱくとお箸が止まらないおいしさでした。

福米東小5年 　上野　莉央羽さん　
福米西小5年　 遠藤　愛佳さん　
福生東小6年　 川本　未空さん　仙田　柚空さん　澤西　夏希さん　
　　　　　　　羽島　一輝さん　小澤　弘迪さん　
尚徳小　6年　 林原　冴楽さん

寒い冬には食べたくなる「とんじる」を旬の根菜で考えてくれました。甘いさつまいもや旬の野菜など、ふるさとの食べ物たっぷりで心も体もあたたまりました。

住吉小　５年　大江　香凛さん
義方小　５年　山岡　健人さん
伯仙小　５年　高力　玲さん　
箕蚊屋中２年　香田　明希さん 　他１名

今年度応募数の多かった鉄板焼きのメニューの中から選ばれた、長いもが入っているふわふわ食感が魅力のお好み焼きです。具もたくさん入っていて、味わうたびにいろいろな食材に出会えました。

河崎小　４年　古瀬　健太さん　
福米西小５年　久島　和人さん　
箕蚊屋小　　　新路　沙希さん
福米東小６年　松田　悠月さん

大山乳業のコクのある風味豊かな牛乳が、鳥取の食材を引き立て、「お宝」のような「おいしさ」があふれるほど詰まったシチューです。特産の「長いも」を選んだところに料理のセンスを感じますね。煮込まれた白ねぎの甘みがシチューによく合い、寒い冬にぴったりでした。

住吉小　５年　山田　ももかさん
福米東小５年　森山　颯介さん
福米中 　1年　糸川　萌杏さん
　　　　　　　安達　瑞希さん

給食の献立にありそうでなかった麻婆ながいも。豚肉と鶏肉、白ねぎでつくったそぼろあんには、「らっきょう×生姜」追加で旨味倍増！サクサクホクホクの地元食材長いもと、味がしみてホロリととろける大根がアクセントとなっていました。

福生東小5年　田中　心さん　
車尾小　6年　海田　成世さん
美保中　1年　松本　心暖さん

義方小　５年　川添　遼太さん
福米東小６年　松本　大雅さん

米子市特産の「白ねぎ」の美味しさを信じて作ってくれたメニューです。食材のうま味を引き出す「白ねぎ」のすばらしさに注目です。タレにたっぷり入った白ねぎの甘さと香りが塩麴で引き立ち、こってりジューシーな鶏肉と絡まり最高の一品でした。

住吉小 　5年　渡辺　佑也さん
福生東小 6年　亀井　あさひさん
　　　　　　　竹内　誉芳さん　
　　　　　　　森　爽香さん　
　　　　　　　山根　俊さん
　　　　　　　岡本　健太郎さん

米子に馴染みのある食材を使った、まさにスペシャルなスープです。ふるさと米子の食べ物のおいしさをしみじみと感じられました。たくさんの野菜に加えフォーもたっぷり入っていて、おなかが満足した上に、お肉から出るコクのある温かいおしるを飲むと、ネーミングの通り心がほっこりしました。

福生東小5年　今本　優奈さん
加茂小　5年　中谷　匡翔さん
住吉小　6年　石川　潮苗さん

すぶた＋らっきょう＝すぶらっきょ！酢豚を鳥取県の食べ物で作るアレンジした発想が素敵です。らっきょうが苦手な人も、酢の代わりに使うことで食べやすくなるかもしれません。タレのらっきょうとまろやかなケチャップが混じりあい、酸味と甘みがちょうどよいバランスで、間違いなく「お残しなし」です。

明道小　5年　古都　日葵さん
福生東小6年　松永　莉奈さん
福米中　1年　吉田　陽菜さん

さつまいもやじゃがいもの甘さと、二十世紀梨とらっきょうの甘酸っぱい味のコントラストがたまらない！！癖になるサラダです。ブロッコリーの緑色、さつまいものピンク色など、ぱっと見た瞬間に県産のたくさんの野菜がいろどりを添えてくれて、食べる前から食欲が増す献立でした。

義方小6年　小藤　希笑さん

栄養をしっかりとって元気に健康に過ごそう！！という思いが込められたスープです。お家にある食材で、みなさんでも自分で作ることができるのが魅力です。スープの中に、数えきれないほどの鳥取県産食材がぎゅっと詰まっていて、これを食べて元気になれること間違いなしです。

就将小6年　川原　りつこさん
美保中1年　渡邉　幸太さん

給食によく登場するハンバーグをふるさとの食べ物を使ったソースでアレンジしてくれました。米子市産の白ねぎやしめじが、とろりとしたソースの中に入っていて、ソースの旨味がさらに増して最高においしいハンバーグでした。

福米東小６年　足立　菜琶さん

いつもの「肉じゃが」も白ねぎをたっぷり入れるとふるさとの味に大変身！！みんなに教えてあげたくなるアイデアです。ホクホクのじゃがいもやたくさんの野菜にやさしい味がしみ込み絶品でした。

福生東小６年　片山　夏希さん　
　　　　　　　木山　綾香さん
福米東小６年　真殿　瞬汰さん

地元の食べ物を食べて、ふるさとを盛り上げたいと願いを込めて考えてくれました。にんじんやたけのこ、鶏肉など、ふるさとの味が満載に詰まったごはんです。ほかほかあったかく、素材のうま味がぎっしりと詰まった具だくさんのごはんを食べて、今日の寒さもふき飛びました！

福生東小６年　末野　凌さん
就将小　６年　長岡　陽菜さん
義方小　５年　望月　彩永さん　
義方小　６年　奥山　美優さん

地元のにんじん、さつまいも、白ねぎ、ブロッコリーを使った具だくさんのスープです。色々な具材のうま味でおいしく食べられるよう工夫されています。たくさんの野菜がゴロゴロ入っていて、いろんな食感を楽しめました。体がぽかぽか温まり免疫力アップ間違いなしですね。

義方小６年　山下　詩歩さん
就将小６年　種　紗帆さん

すりおろした長いものことを「とろろ」といいます。「とろろ」パワーで体が温まり、元気が出そうな汁を考えてくれました。「とろろ」が入りとろとろとしたお汁の中には、半月に切った長いもも入っていて、ダブルで長いもを楽しめます。その他にも鳥取県の特産品がたくさん入っていて大満足なおいしさでした。

加茂小　５年　松浦　光臣さん
河崎小　６年　薄木　梓実さん
伯仙小　５年　表　心優さん
彦名小　６年　小村　希さん
淀江小　５年　西田　宗平さん
弓ヶ浜中２年　小村　麻央さん　
　　　　　　　柴崎　香菜さん

ふるさと鳥取のうまいもん（さつまいも・白ねぎ・にんじん）を詰め込んだスペシャルなかきあげです。調理員さんが一つ一つ手作りした、心がこもった一品です。四角くころころと切られたさつまいもはホクホクに揚がり、さつまいもの甘さをより感じることができ、かりっと揚がった白ねぎの食感との対比が最高でした。

福米西小　６年　井上　流嘉さん
福米中　　１年　高瀬　大典さん

河崎小　４年　足立　心音さん
尚徳小　６年　星川　咲月さん
福生東小５年　三宅　優依さん
美保中　１年　松本　新太さん

「ちゃんちゃん焼」とは魚と野菜を焼いて味噌で調味した郷土料理のことです。鮭を米子の特産品の白ねぎやにんじんと一緒にカップに入れて焼きます。甘味が増して抜群の組み合わせです！こってりとやわらかくなった白ねぎの甘さと味噌味のたれが鮭によくからみ、食欲をそそる一品でした。

福米西小５年　中尾　一翔さん　
福米中　２年　１名

豚肉と白ねぎ、そしてかくし味に鳥取県が全国に誇る二十世紀梨を使った炒め物です。梨のやさしい甘みでさっぱりした味付けになるように工夫されています。ふるさとの恵みに感謝ですね。梨のさわやかな甘みと白ねぎのコクが合わさり、お肉がさっぱりおいしく食べられました。

就将小６年　伊藤　ななみさん
尚徳小６年　江原　紅葉さん
加茂小５年　古村　悠真さん

鳥取県の食べ物がおいしく食べられるように、コチュジャンの味付けで炒め物を考えてくれました。コチュジャンは韓国の味噌で、甘みとコクがあるので野菜がもりもり食べられそうですね。にんじんのいろどりがよく、レンコンのシャキシャキとした歯ごたえも楽しめました。

加茂小６年　川端　めいさん　
　　　６年　山本　遥生さん
加茂中１年　柏木　拓未さん

鳥取県を代表する長いもを使った心も体もほっこりする豚汁を考えてくれました。サクサクでほくほくな長いものおかげで豚汁のおいしさが倍増でした。米子市産の白ねぎなどのたくさんの野菜も入っていて、具だくさんな豚汁で大満足でした。

福米西小５年　實繁　あかりさん　
　　　　　　　安田　瑠夏さん
福米中　１年　髙橋　結子さん　
　　　　　　　永井　萌来さん
　　　　　　　西岡　舞凛さん　
　　　　　　　山田　澪弥奈さん

車尾小　６年　木下　賢太郎さん　　
　　　　　　　野上　杏さん
　　　　　　　ディナウドン茉彩さん
五千石小５年　片岡　彩希さん　　　　　　　　
淀江小　６年　和田　乃奏さん

和田小６年（当時）　岸上　彩愛さん
福米中２年（当時）　原田　寧々さん

この『ふるさと中華炒め』は、昨年度、コロナによる分散登校対応に伴い提供中止となってしまったメニューです。当時、和田小学校６年生だった　岸上　彩愛さん、福米中学校２年生だった　原田　寧々さんが考えてくれました。米子市特産品の白ねぎや鳥取県産の小松菜、にんじんを使ったふるさとへの気持ちがたくさんつまった中華炒めです！甘辛い県産のみそを使い、ごはんがすすむ一品でした。