はじめに、生きている牛や豚がどんなふうにお肉に加工されるのかを説明されました。
どちらが牛肉でどちらが豚肉かわかりますか？
ＪＡ全農ミートフーズがある大山町の食肉センターには、毎日、トラックで生きている牛や豚が運び込まれてきます。そして、お肉にするために、牛や豚を「と畜（命をいただく）」します。
と畜がおわると、大きなお肉の塊（枝肉）に加工されます。枝肉の大きさは、牛が縦3ｍ、豚の枝肉は縦1.5ｍくらいです。
牛の枝肉の等身大パネル。「うわー、牛は大きいなー」
豚肉です。豚肉はみなさんの身長と同じくらいですね
たくさんお話を伺った後、ここで、みんなにお肉の名前や形を知ってもらうために『男女対抗 肉の部位あてクイズ』です。肉の写真を見て、どこの部位のお肉かを推理します。
みなさん、どこの部位かわかるかな？
相談しています
全問正解のチームはありませんでしたが、大人が考えても難しいクイズにいくつか正解しました！その他、いくつかのクイズをして牛肉の秘密を学びました。
最後に、みなさんに覚えていてほしいこととして、２つあげられました。
①みなさんがお肉を食べられるようになるまでに、たくさんの人が関わっているということ。牛や豚を育てる生産者さん、家畜たちをトラックで運ぶ人、お肉を切る人、スーパーでパックに入れる人、などたくさんの人たちが、みんなにおいしいお肉を食べてもらうため毎日頑張っているということを忘れないでほしい。
②お肉を食べるということは、家畜たちの命をいただいているということ。人間が生きていくために、家畜は命を落としているから命をくれた家畜たちに感謝のきもちを持ってほしい。
次に、５年生６年生の各教室に移動して交流給食です。今日は、ミートフーズさんが、５・６年生のために最高ランクであるＡ５ランクの牛肉と、豚肉を持ってきてくださっています。これを、給食時間にいただきます。
思ったよりとても大きなお肉です
５年生の教室です。
6年生の教室です。
「人間、本当にうまいときは、こんな顔になるんだよー」と先生！
「おいしい」、「脂身までうまい」、「塩だけの味付けでも、とってもおいしい」 など、おいしいお肉を絶賛する意見がたくさんありました。
昼休憩に、とリモーとふれあいました。
「とりモー、かわいいな」子どもたちの人気者でした