鉄人からの教えを学ぶ！～後藤ヶ丘中学校１年６組（７月５日）

　米子市は“鉄人”レースであるトライアスロンの国内発祥の地で、７月１６日には「全日本トライアスロン皆生大会」が開催されました。
この大会に先立ち、「トライアスリート献立」として、“鉄人”のように強くて丈夫な体を作ってほしいという思いを込め、たんぱく質や鉄分を多く含む食材で作られた “鉄人ドライカレー”を提供しました。
　また、生徒の食への意識や関心を高めることを目的として、市内９つの中学校では、県内在住のトライアスリートの方々が給食時間に来校し、アスリートの視点から食事の重要性について講演しました。

★今日の献立★ トライアスリート献立

・ごはん
・牛乳
・鉄人ドライカレー 　鉄分が多く含まれている牛肉、ひじき、大豆、ほうれん草、レーズンを使ったドライカレーです。

・フルーツ合わせ
・野菜スープ

♪「給食レシピ」ページに鉄人ドライカレーのレシピをのせています。ぜひご覧ください。レシピはこちらから！

★★鉄人ドライカレーには、寄付していただいた玉ねぎを使用しました★★

　“米子市の子どもたちに地元野菜の良さを知ってもらいたい“と、米子市内の玉ねぎ生産者後藤京一さんから鳥取県西部のブランド玉ねぎ「大山甘玉(だいせんあまたま)」を３１０ｋｇ寄付していただきました。
　大山甘玉は、辛みが少なく、水分豊富でみずみずしく、柔らかいのが特徴です。カレーの中でトロトロに煮込まれさらに甘みが増していました。

後藤京一さんへの感謝状贈呈式の様子はこちら（米子市ホームページ）

　後藤ヶ丘中学校１年６組には、トライアスリートの島　秀佳(しま　ひでよし)さんが来校され、トライアスリートのみならず、成長期の中学生にとっての食事の重要性や、地域に根差したトライアスロン競技について講演されました。
　また、島さんは４０代になってからトライアスロンに挑戦されたということで、スポーツに限らず努力すればいろいろなことができるようになること、何事もチャレンジする気持ちが大切ということを、ご自身の経験を踏まえて話されました。